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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; VARÉA, G. da S.; PRUDENCIO, S. H. Tofus de diferentes cultivares de soja: Perfil sensorial e correlação com medidas instrumentais e de composição química. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 23, n. 4, p. 555-565, out./dez. 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGRADE, L. C.; MOREIRA, A. A.; VAREA, G. da S.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B. da; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L. Soybean B-Glucosidase immobilisated on chitosan beads and its applicaation in soy drink increase the Aglycones. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 57, n. 5, p. 766-773, Sept./Oct. 2014.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Instrumentação.
Data corrente:  18/01/2006
Data da última atualização:  18/01/2006
Autoria:  ASSIS, O. B. G.
Título:  Tratamento de silanização em grãos de feijão por hexametildissilazana: resultados preliminares.
Ano de publicação:  2005
Fonte/Imprenta:  Ciência Rural, Santa Maria, v. 35, n. 1, p. 219-222, jan-fev. 2005.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Gãos comerciais de feijão (Phaseolus vulgaris L.) forma submetidos a tatamento para formação de filme hidrofóbico por três procedimentos distintos de silanização. A solução foi hexametildissilazona (HDMS) para todos os tratamentos . Resultados indicam que os grãos tornam-se resistentes à umidade, reduzindo entre 15 e 57% a absroção em relação às amostras não tratadas. Tratamentos retardam ou evitam a germinação indesejável mesmo em condições de alta umidade.
Palavras-Chave:  controle de germinação; Controle de umidade; Filmes hidrofóbicos; HDMS.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPDIA9164 - 1UPCSP - --PROCI-05.000092005.00009
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